Toulouse FM propose la 2e Journée mondiale de la chocolatine

Toulouse FM propose la 2e Journée mondiale de la chocolatine , ce jeudi 14 novembre en partenariat avec la Ligue Fraternelle des Artisans. Après le succès de la première édition organisée l’an dernier, la 1re radio locale à Toulouse, renouvelle l’opération pour le plus grand plaisir des gourmands. L’événement est parrainé par Yann Bonneau, finaliste des championnats du monde de pâtisserie.

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Team Chocolatine 💪 : 5 choses à dire pour convaincre les supporters du « pain au chocolat »

Le débat continue de faire rage. On ne parle pas de corrida ou de chasse… Mais de viennoiserie. La France est partagée en deux clans ; entre ceux qui disent « pain au chocolat » et ceux qui utilisent le terme -beaucoup plus poétique- de chocolatine.

Avec un peu de mauvaise foi, on a recensé cinq arguments qui pourraient aider les aficionados de la chocolatine à défendre leur joyau.

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En Picardie, le pain au chocolat et la chocolatine sont deux viennoiseries différentes

On entre (enfin) dans le véritable débat.

Le débat entre pain au chocolat et chocolatine divise la France depuis plusieurs années. Il oppose ceux qui ne jurent que par l’appellation pain au chocolat face au Sud-Ouest qui défend corps et âme le mot chocolatine pour dénommer la même pâtisserie : un morceau de pâte feuilletée rempli de deux barrettes de chocolat puis doré au four.

Je viens mettre mon grain de sel dans ce débat et complexifier un peu plus la discorde en vous dévoilant l’existence d’un endroit où le pain au chocolat et la chocolatine cohabitent sans souci, pour la simple et bonne raison qu’ils sont… deux viennoiseries différentes.

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