Dans la fameuse chanson de Boris Vian, datant de 1954, «le déserteur» écrit au Président pour ne pas aller à la guerre. Au lycée Michelet de Montauban, c’est pour une autre raison qu’un groupe d’élèves a posté jeudi dernier une lettre à François Hollande : ajout d’un nouveau mot dans le dictionnaire. Chocolatine. Un mot gourmand, chantant, qui dit les matins pressés et les goûters affamés dans le Sud-Ouest de la France. Partout ailleurs, de Lille à Marseille en passant par Meaux, on dit pain au chocolat. Et on la paie comme partout environ 1€, fourrée de 2 barettes fondantes.

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Dans une vidéo postée sur son compte Twitter, l’acteur Hugh Jackman se délecte d’un délicieux « pain au chocolat ». Ou plutôt, d’une chocolatine, non ?

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Le pain au chocolat rythme à la fois nos matinées et nos pauses gourmandes. Pourtant, peu d’entre nous connaissent son histoire… ni même son vrai nom.

Essayez de parler pain au chocolat avec un habitant du Sud-Ouest. Il vous rétorquera qu’« on ne dit pas pain au chocolat, mais chocolatine ». En quelques mots, celui-ci risque de raviver le clivage entre le Nord et le Sud que cette délicieuse viennoiserie a provoqué il y a longtemps déjà…

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Alors ma bonne dame c’est « plutôt » simple long ! La ChocoPOLICE vous a dégoté une bonne petite recette qui devrait faire des malheurs (dans tous les sens du terme).

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Si vous n’habitez pas dans les régions suivantes, il y a de fortes chance pour que vous ne connaissiez pas ce qu’est une chocolatine (et vous avez bien tort :p) : Sud-Ouest de la France, Nouveau-Brunswick et Québec.

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