Le 13 octobre, une salariée a trouvé un cafard mort à l’intérieur d’une chocolatine au cours d’un petit-déjeuner entre collègues, dans une entreprise de la Marne. La viennoiserie provenait d’une boulangerie de Reims.
Le signalement a déclenché une inspection des services sanitaires. Selon Closermag, elle a débouché sur une mise en demeure visant la boulangerie incriminée. Ni La Dépêche ni Closermag, les deux médias qui ont couvert l’affaire, n’ont rendu public le nom de l’établissement ni son adresse exacte.
Une mise en demeure est un préalable administratif : elle somme l’exploitant de corriger, dans un délai fixé, les manquements constatés lors du contrôle. Elle précède une éventuelle sanction plus lourde — amende ou fermeture temporaire — et n’implique pas en elle-même de poursuites pénales.
Source : https://www.ladepeche.fr/